Biscottificio
a Marianopoli
Ogni impasto racconta una storia di passione, tradizione e Sicilia.
Dolci artigianali e tradizione siciliana
Accanto alla produzione quotidiana di pane, Il Nuovo Forno di Sorce Vincenzo è rinomato per la sua ampia selezione di dolci e specialità tipiche siciliane, preparate con ingredienti genuini e secondo ricette tramandate da generazioni. Ogni creazione nasce dalla passione per l’artigianalità e dal desiderio di offrire ai nostri clienti il gusto autentico della Sicilia, fatto di semplicità, profumi intensi e sapori veri. Le nostre preparazioni rispettano i tempi e i metodi della tradizione: impasti lavorati a mano, cotture delicate e un’attenzione costante ai dettagli. Ogni biscotto, dolce o pasticcino rappresenta un piccolo viaggio nella cultura dolciaria siciliana, un omaggio alla bontà genuina di un tempo.
Qualità, innovazione e amore per la tradizione
Nel nostro laboratorio, ogni dolce nasce dall’impegno costante nella qualità e dall’equilibrio tra tradizione antica e tecniche moderne. Selezioniamo materie prime locali – mandorle della zona, farine siciliane scelte con cura – e le abbiniamo a metodi di lavorazione contemporanei, come controlli termici e tempi calibrati, per migliorare le fragranza, la digeribilità e la conservazione. In questo modo possiamo dare vita a biscotti, paste e muffin che non solo custodiscono il sapore autentico delle ricette tradizionali, ma rispondono anche alle esigenze odierne di leggerezza e freschezza. Ogni morso è il frutto di una filosofia che unisce passato e presente, tradizione e innovazione, con l’obiettivo di offrire ai nostri clienti prodotti eccellenti, genuini e sempre sorprendenti.
